洛阳小街锅贴起源的传说_河南洛阳研学[真慧玩研学]

关于锅贴的起源，还有一个传说。

　　刘永康转述了这个传说，北宋建隆三年（公元962年）春，因亲人离世，宋太祖赵匡胤心中悲痛，吃不下饭。

　　一日，他*自在后院散步时，闻到一股香气，感觉心旷神怡。寻着香气，他走到御膳房，只见御厨正在将没煮完的饺子挨个儿放进铁锅中煎着吃。

　　赵匡胤虽心里难过，但因为数日没怎么进食，腹中饥饿，而这锅内的煎饺闻起来喷香可口，他顿时被勾起食欲，把煎饺送进口中一尝，感觉焦脆软香，甚是好吃，于是接连吃了四五个。由于制作煎饺的容器是铁锅，赵匡胤便为其取*为“锅贴”。此后，赵匡胤还宴请大臣享用这道美食。后来，锅贴渐渐传至民间。

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