“真不同”是洛阳市真不同饭店有限责任公司的注册商标。真不同饭店始创于1895年,迄今已有百余年历史，是中华老字号、中华餐饮名店、中国驰名商标、国际餐饮名店，洛阳市主要接待“窗口”。其前身是“于记饭铺”、“新盛长”，创始人为于庭选，于保和。1947年定名为“真不同饭店”。现坐落于河南省洛阳市老城繁华商业区。“真不同饭店”为著名作家李凖题写。民间有“不进真不同，未到洛阳城”之说。
中央电视台的赵忠祥、沈力、杨澜、张宏民、李瑞英、刘璐、崔永元、著名演员潘虹、侯耀文、石富宽、陈佩斯、古月、鲍国安、刘嘉玲、梁天；歌唱家李谷一等先后到真不同店品尝水席，并题词赋诗予以赞扬。原商业部长胡平到真不同店视察后题词“中州饮食真不同，为吾文化添光辉”。著名作家李凖深有感触地写下“半生一回首，还是真不同”并提写了“真不同饭店”的招牌。著名导演、表演艺术家谢添、蓝天野、李仁堂也题词“人好酒菜香”，烹饪理论专家聂风乔品水席后题写“洛阳水席果真不同凡响”，毛主席生前秘书张玉凤题词鼓励“更上一层楼”，台湾政要林祥港以“美声远扬”赞美，国民党副主席江丙坤、新党主席郁慕明品水席后题词“真实工夫，不同凡响”，人民日报社白克明社长品尝水席后题词“洛阳水席真不同”，全国政协副主席张思卿到店视察后挥笔题词“大烹神通”称赞真不同和洛阳水席。还接待服务了中央政治局常委、国家副主席曾庆红及军界王克、张延发、杨国屏、周玉书、杨国梁等将军。
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洛阳真不同博物馆介绍
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2016-12-02 13:57:18
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- 洛阳真不同博物馆设立于老城区真不同饭店一楼。进入大门，首先映入眼帘的便是水席展示专柜，各色仿真菜品晶莹水润，纤毫毕现。馆长姚炎立说，不少客人进门不看菜谱，指着那些展品便开始点菜。 该博物馆面积有550平方
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真不同洛阳水席制作技艺——洛阳旅行社研学游学旅游团队
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2019-09-16 06:29:35
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- 洛阳旅游报名电话 报名电话：13526903457 0379-64859400 洛阳水席形成于唐武周时期（公元 684 年 705 年）。是在中国饮食习俗由分食制转成合食制的过程中，出现最早的同桌而餐的名宴之一，历史上称此为 大唐国风 。
